油菜籽烘干機通過相應的工藝等來控制溫度、濕度等，這樣讓油菜籽達到貯藏的標準。它可以減輕勞動帶來的強度，適當降低了其中的含水量，這不會損害油菜籽品質，因此越來越得到推廣和應用。
在操作中應掌握以下技術要點：
1、一般安裝在室內。須保證場地足夠，通風良好，在雨天和雨夜能正常工作。如果較大的類型不能安裝在室內，盡量選擇通風良好、干燥的地方，操作人員須經過專門培訓。
2、接通電源后，電壓應控制在允許范圍內。
3、使用燃油設備時，先檢查油箱內是否有油，然后檢查過濾閥、油管、燃燒器等是否漏油，確認無誤后啟動。此外，須使用符合設備要求的燃料，在燃燒器運行過程中不得添加燃料。
4、干燥機啟動后，應先干運行，檢查提升機、風機、上下螺旋輸送器等的聲音，正常后加入菜籽運轉。干燥過程中，檢查燃燒是否正常，有無異味。
總的來說，做好油菜籽烘干機的維護保養很重要。定期清理干燥機的干燥網，防止濾網小孔堵塞，影響干燥效果。金屬部件應及時加潤滑油或補漆，以防生銹。
