除濕顏色是保證材料顏色的另一種方法，即通過低溫快速除濕達到脫水顏色的目的，該工藝特別多，特別是對于一些花葉材料干燥，材料本身含水量大，特性不太穩定，需要快速除濕，以免在外部環境中長期改變顏色或內部成分。
例如，一些蔬菜，放在廚房或冰箱里，幾天后會變黃;有些花，長時間放在室內，會枯萎變色，如果你每天澆水，補充水，那么你可以減少現場的出現，事實上，這是材料脫水的過程，材料的屬性在這個過程中發生了變化。
除濕顏色是通過快速除水來減少材料顏色的變化，并盡可能保留原來的顏色。但在除濕過程中，溫度一般不能過高，因為花葉材料本身的性能相對脆弱，如果溫度過高，會發生變色，如枯黃、變黑等現象，很可能導致花瓣、葉片等破碎。以玫瑰干燥為例，為了保證玫瑰干燥的外觀和質量，整個干燥過程需要在中低溫下進行，溫度范圍為45℃~65℃。
